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劇毒“喂養”濰坊生姜 是道德缺失還是監管不嚴?

【點擊量:4797】 【作者:admin,2013-05-07】

星華反光  關注食品安全

    山東濰坊,是舉世聞名的世界風箏之都,亦是著名文學家莫言的家鄉,這一系列美好的頭銜無疑是給濰坊披上了一襲華麗的外衣。然而就在近日,一則“山東濰坊出產毒生姜”的新聞,讓這個華麗的濰坊陷入了輿論的漩渦,下面就跟隨星華反光企業小編一起來了解下具體情況。據媒體報道,山東濰坊有些姜農為了防止蟲害,竟然使用神農丹來“喂養”生姜,這些使用過神農丹的生姜只出售不自用,自己家食用的生姜居然是另外種植的。據專家介紹,神農丹的主要成分是一種叫涕滅威的劇毒農藥,五十毫克就可致一個五十公斤重的人死亡,而且涕滅威還有個致命的特性,就是能夠被置物全身吸收,故此是絕對不能直接用于蔬菜瓜果的。2010年安徽省靈璧縣曾出現過13人急性中毒事件,中毒原因就是他們食用的黃瓜曾用過“神農丹”作為農藥。

古語有云:“前車之鑒后事之師”,然而安徽省這個中毒事件的可怕后果,似乎絲毫未能引起這些濫用劇毒農藥的姜農們的重視。生姜作為人們日常生活中不可或缺的必備食品,此刻竟被爆出含劇毒,這怎不讓人心有余悸。

當三聚氰胺魅影不散,當瘦肉精死灰復燃,在這些有毒食物的輪番洗禮之下,國人的腸胃和神經被迫變的無比堅強,食品安全,似乎成為烏托邦式的理想。午飯用餐的時候,我們一群同事也聚在一起說起這個毒生姜的事情,反光布銷售專員小吳當時爆出一句戲言:“下館子高危、下廚房才是王道”,這個看似無心爆出的戲言,卻讓大家內心沉重。面對市場上嗜飲農藥的果蔬,狡黠至此的生計哲學也只能甘拜下風,畢竟不能人人都親自下地種菜吧?

農業商品化發展到今天,某些底線性的價值觀讓人格操守漸漸模糊,然而對產量的過度追求和對收益的焦灼渴望,取代了最基本的人性,久而久之,種植者可以心安理得地濫用農藥,而絲毫不顧給食用者帶來的惡果。以致于某些地方有一類傳說存在已久,即“農戶從不吃自家果蔬,從不吃拿去售賣的‘商品’”。

人性中的陰暗面難免存在,差別僅在于能否藉外部約束抑惡揚善。農藥濫用之亂,當然不可簡單把一切罪責歸為部分農民“為利棄義”,而更應該追問整套的監管機制因何形同虛設。根據報道,從田間到餐桌,三個流通環節農殘檢測竟一路“綠燈”。任何初衷良好的制度和規則,最終還是要落實到每個人的共同堅守上來,如果不能最大限度地激活個體的力量,一切的“體制”和制度的建設都將無從體現。正因為如此,要想改善食品安全現狀,固然需要嚴苛的監管和嚴格的安全標準,但也不可忽視重建社會底線的力量。畢竟,任何制度起初都不可能是盡善盡美的,只有依靠人心和人性的不斷磨合,才能讓社會底線回歸到正常水平,才能托起良善社會的希望。

      解鈴還需系鈴人。在正常社會的食品安全鏈條中,每個人都不是看客,而應是一個積極的角色扮演者。然而要徹底保衛我們的餐桌,那就需要每一個利益相關者都要扮演好自己的角色。食品生產者要捍衛安全底線,銷售者要恪守誠信經營的原則,監管者要認清自己肩負的責任,而消費者也要發揮自己的監督作用。

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